Seder-måltid

Sæt dig så du sidder godt for det her bliver et langt indlæg! Det er nemlig blevet tid at fortælle om jødernes Pesach. I denne højtid fejrer jøderne udvandringen af Egypten som man kan læse om i 2.mos fra kap 13. Her er bl.a. beskrevet hvordan jøderne i fremtiden skal mindes denne redning.
Jøderne starter med en hovedrengøring dagen før Pesach begynder. Da jøderne skulle flygte havde de ikke tid til at bage brød der skulle hæve -altså gæret eller syret brød. Dette skal de mindes ved at alt der har været i kontakt med gær skal smides ud eller brændes. Herunder alt brød, kager, vin, øl.... Efter at hele huset er gjort rent og tømt for alt mad, må de i 8 dage kun spise usyret brød Matzot. Det er en form for knækbrød bare uden smag!
Herefter sker der faktisk ikke så meget i Pesach'en. Det er ikke ligesom vores påske hvor vi har nogle bestemte dage vi fejrer. Det store centrum i Pesach er Seder-måltidet, eller påskemåltidet som vi nok kalder det. Det skal ligge på den første dag i Pesach. I år var det i mandags, men da pesach'en følger månen er det forskelligt fra år til år.
Vi havde mulighed for at fejre det på ægte jødisk vis, her på plejehjemmet, men vi valgte at tage med til det måltid som Israelsmissionen og Ordet&Israel havde arrangeret i stedet - der var ritualet nemlig på dansk.
Der er nemlig et ret stort traditionelt ritual før selve måltidet, som jeg vil prøve at fortælle lidt om nu.
For det første skal man tænke på hvad Pesach egentlig er. Jøderne mindes at de efter mange hundrede år i slaveri i Egypten blev befriet, og ført til det forjættede land.
Jøderne har en meget stærk fællesskabsfølelse, og de identificerer sig med tidligere generationer. Så når de spiser påskemåltidet tænker de ikke "de jøder der engang var slaver" men de tænker "vi jøder der engang var slaver."
På bordet er der derfor arrangeret et fad med følgende:
saltvand: til minde om de tårer der blev grædt under slaveriet.
persille: bitre urter til minde om slaveriets bitterhed
selleri: symboliserer lidelse (meget passende når man tænker på smagen!).
frugtmos (ler): en blanding af revet æble, mandler og kanel. Det har en brun farve som symboliserer den ler de som slaver skulle gå rundt i og producere mursten af til faraos byggerier.
en lammeknogle: her var det så en kyllingeknogle fordi det ikke er så let at skaffe lammeben. Den symboliserer påskelammet som de skulle slagte og smøre dens blod på dørstolperne så dødens engel gik forbi huset.
Et sortfarvet æg: Det symboliserer det nedbrændte tempel. Det har ikke noget at gøre med resten af påskefortællingen, men det er altid i jødernes bevidsthed at de ikke har noget tempel længere - derfor ægget.
Ritualet før selve maden, varierer efter hvilken rabbi og synagoge man tilhører, men i generelle træk starter måltidet med at en af børnene spørger hvorfor denne aften er speciel. Derefter, læser man påskeberetningen om udfrielsen, man læser nogle salmer der viser hvor stor Gud er, beder bønner med en speciel ordlyd, man drikker vin, spiser brød og spiser de forskellige bitre urter mm. på bestemte tidspunkter i fortællingen. Variationen i ritualet skyldes at det er forskelligt hvilke og hvor mange tekster man vælger at læse op. For nogle varer ritualet nærmest til midnat - det gjorde vores heldigvis ikke!
Når ritualet er slut, er det tid at spise. Mange tror man skal spise lam til påske, fordi det var det Gud befalede jøderne at spise dagen før flugten fra Egypten, men det gør ingen jøder. Så længe man ikke har noget tempel, har man ikke noget sted at ofre og derfor kan man ikke slagte et offerlam og spise. Derfor vælger jøderne "bare" et almindeligt festmåltid...
Efter måltidet er der et lidt kortere ritual, med lidt flere tekstlæsninger, lovsang og bønner, inden man afslutter og hilser hinanden med den særlige pesach-hilsen: "næste år i Jerusalem". Eller hvis man allerede er i Jerusalem hedder det: "næste år i det genopbyggede Jerusalem". Altså et Jerusalem med et tempel!
Da vores påskemåltid ikke bare handlede om udfrielsen af egypten, men også det vores egen påske drejer sig om - nemlig Jesu død og opstandelse, var vores ritual gjort lidt kortere på Gl. Testamentlige læsninger, og i stedet erstattet med tekster fra det nye testamente om hændelserne i påsken. Vi sad jo faktisk lige midt i skærtorsdag. Det var dette måltid med det samme ritual - stort set - som Jesus fejrede med sine disciple skærtorsdag, hvor han indstiftede nadveren. Bare få timer før han vidste at han skulle tortureres og dræbes, sad han sammen med sine venner og spiste et festmåltid og sang lovsange der skulle minde om hvor stor og god Gud er! Meget specielt!
Det var en stor oplevelse at være med til dette måltid. Vi fik et indblik i jødisk tankegang og rituelle handlinger. Vi fik sad nadveren og skærtorsdag ind i en helt ny ramme, og ikke mindst hele påskens betydning blev kraftigt udvidet, fordi vores tro bygger ovenpå jødedommen, Jesus var jøde og fejrede den jødiske fest vi nu også var med til at fejre. Det var rigtig fedt!
- Matilde

Palmesøndag

Så er det påske i Jerusalem. Byen er oversvømmet med turister, og priserne er steget i alle butikkerne i den gamle by.

I dag - palmesøndag - fejrer vi da Jesus kom ridende ned fra Oliebjerget på et æsel og alle folk hyldede ham som jødernes konge, og lagde palmeblade på vejen foran ham. Deraf navnet palmesøndag :)

I Jerusalem fejres palmesøndag, med en vandring ned af Oliebjerget, nogenlunde ad den rute man mente Jesus red. Tusindvis af mennesker mødte op på toppen af Oliebjerget og gik i procession ned mod den gamle by, viftende med palmegrene, sang og musik. Det var en meget speciel oplevelse at være sammen med så mange mennesker, alle sang lovsange på hvert deres sprog, for at hylde Jesus som kongen!

Traditionen tro vifter mange deltagere stadig med palmegrene, i det tilfælde at man ikke har fået plukket sig en gren inden man når toppen af oliebjerget står det nogle drenge som har tænkt det længere. De har nemlig plukket en hel stak palmegrene som de meget gerne vil sælge til værdig trængende. En samtale kunne foregå således: En palmegren? Nejtak... De koster kun 1$? Nejtak... Du kan få den for 1 NIS? Nejtak... (1$ =ca 5,5 kr - 1 NIS = 1, 45 kr) Dette må da betegnes som en slagtilbud:P

Vandringen endte inden for Lion Gate, ved kirken der er bygget over Bethesda Dam. Her kunne man enten stoppe og gå ud og finde en is, eller man kunne gå med ind til afslutningen. Bagtroppen i processionen var nemlig overhovedet for de græsk ortodokse, og han afsluttede vandringen med en tale på latin eller græsk - tror jeg. Mens vi ventede, i hvert fald 1 time hvor der bare strømmede mennesker ind, spillede en gruppe op til sang og dans og der var rigtig festlig stemning.

Det var rigtig fedt at være med til at fejre denne dag, der sjældent får så meget opmærksomhed i Danmark i påsketiden.

påskeæg - hvad SKAL vi med dem?

puste dem selvfølgelig!

Påsken nærmer sig så sidste onsdag havde Mette sat alle os volontører i stævne i bunkeren (volontørlejligheden) på Alyn hospital, for at puste æg.

Vi startede selvfølgelig ud med at se klippet fra Blinkende Lygter hvor Torkild klarer ægpusteriet utrolig dårligt! Se det her: http://www.youtube.com/watch?v=E2WrE7SKmK4 Opmuntret af hans problemer gik vi på den med oprejst pande og krum hals. Panden blev dog snart rynket da vi fandt ud af hvor svært det faktisk er at puste æg! De første æg tog både 15 og 20 min før de overgav sig og dryppede ud af skallen!

Det nærmede sig fødselsforberedelse for både mænd og kvinder, da pres pres pres blev til pust pust pust! Vi fik desuden lært at et pustet æg går gennem flere faser der minder om en fødsel. Først går vandet, så kommer blommen - det er den svære del, og derefter er der en rest som også skal ud...
Efterhånden kom vi dog i træning med pusteriet og da aftenen var slut havde vi ondt i hovedet af overtryk, ondt i maven af latterkramper, men dog havde vi fået pustet og malet 25 flotte påskeæg!

Det blev bl.a. til et påskeæg malet som ultraortodoks jøde.

Arabiske "venner"

I går havde jeg den store oplevelse at være på tur ind til den gamle by og det jødiske marked - alene! Dvs uden Simon i hånden.
Tilbage i Danmark var jeg blevet advaret mod de arabiske mænd - de kan godt være lidt påtrængende når man har lyst hår! et citat: "Hvis du går forbi en arabisk mand og tænker - tog han mig lige på røven? Så gjorde han det nok!" Temmelig uhøfligt set med danske øjne... Faktisk har det undret mig at jeg ikke havde mærket mere til dette, men okay, hvem vil bejle til en med vielsesring og manden i hånden?
I går blev så dagen hvor jeg for alvor fik oplevet dette - og lad mig lige understrege, jeg var i lange bukser og t-shirt. Ikke noget med udfordrende påklædning her!
Første stop var en souvenirbutik hvor jeg skulle købe en sølvbryllupsgave til mor og far. (jeg røber selvfølgelig ikke her hvad jeg købte!) Denne mand endte med at gå fra en pris på 280 NIS til 60, fordi "you are so beautiful and I want you to be my friend! But don't tell the price to anyone".
En anden ven fik jeg da jeg ville et smut ned til grædemuren. Jeg kom til at gå lidt forkert og da jeg vendte om og gik forbi ham igen henvendte han sig og spurgte om jeg ikke lige ville komme med, for han havde lige noget at vise mig. Jeg sagde nej tak, hvorefter han svarede: "I don't want to sell you anything, it's not business" Og så skulle jeg slet ikke med! :)
Næsten samme "behandling" fik jeg på posthuset hvor jeg skulle sende en pakke. Den absolut flinke men 45-50-årige kassemedarbejder kunne nemlig heller ikke lade være med at snakke om hvor smukt og godt et hjerte jeg havde og det afspejledes i mit ydre! Hvordan mon han opdagede det? Jeg skulle bare sende en pakke...
Den ultimative kærlighedserklæring fik jeg dog fra en 15-årig buddreng på det jødiske marked. Da jeg havde købt 6 kager i boden ved siden af, udbrød han "I love you!"
Sikke en lettelse det var at komme tilbage til Simon og den 100% ægte kærlighedserklæring jeg blev mødt med da jeg havde friske jordbær med hjem! :)

Professionelle kaffebryggere

Ja det er altså os selv jeg taler om.

Det er vist ved at være på tide at vi fortæller lidt om hvad vores arbejde hernede egentlig består i.

- og det handler meget om at kunne lave kaffe! :) Der drikkes rigtig meget kaffe hernede - Instant kaffe. Det betyder at hver enkelt kop kaffe skal bestå af det rigtige forhold mellem kaffe/varmt vand/mælk/sukker eller diabetes sukker! Derefter skal det have præcis 45 sek i microovnen og så er der serveret. Det er derfor meget vigtigt at vi kan huske hvad hver enkelt beboer foretrækker. Sukker eller sugarset (diabetessukker)? én eller to teskefulde? meget eller lidt varmt? meget eller rigtig meget mælk?

For at få det helt præcist på plads for dem der ikke ved hvad det egentlig er vi laver, så er vi på et plejehjem der hedder Pnihnat Shloshet Havot (ca :) ) Der er ca 40 beboere, der er delt ind på to afdelinger med ca 20 på hver. De er opdelt efter hvor selvhjulpne de er og hører til på hver sin etage. Simon er på den afdeling hvor de fungerer dårligst og der skal stort set alle have hjælp til at spise - på nær dem der får sonde. Jeg - Matilde, er så på den anden afdeling og der er ingen der skal have hjælp til at spise selv, så der er masser af tid til at snakke og hygge.

Arbejdet - morgenvagt

Når vi har morgenvagt (7-14) går de første par timer med at lave kaffe til beboerne efterhånden som de kommer op, dække bord, hjælpe med at servere morgenmad og rydde op efter det igen. Desuden skal vi hjælpe dem der ikke kan spise selv. Derefter går der et par timer hvor vi bl.a. selv får morgenmad (tun, humus, æg, og andre specialiteter ;) ) ordner lidt vasketøj og ellers hygger med beboerne i opholdsstuen. Hver formiddag kommer der en og laver forskellige aktiviteter med beboerne. Det kan være de strikker, væver, bygger med klodser, farvelægger tegninger eller andet. Det hjælper vi dem så med, samt serverer the, kaffe og saftevand til dem alle.

Fra klokken 12-13 er der så frokost, og der er morgenmadssmøren lidt forfra, dække borde, hjælpe med at servere maden, made dem der har brug for det, og bagefter rydde op og vaske glas af. Den sidste time går mest med at vi gør klar til om eftermiddagen, sørger for at der er pænt ryddet op over alt og ellers sidder og snakker :)

Arbejdet på en eftermiddagsvagt

Hvis vi har eftermiddagsvagt fra 12-19 er det nærmest den bagvendte smøre. Så starter vi når frokosten skal serveres og hjælper med det hele der. Så er der et par timer hvor beboerne sover. Der ordner vi mere vasketøj eller sidder bare og snakker med workerne her. Efterhånden som beboerne kommer op fra middagsluren skal de have kaffe og kage og derefter kan vi så snakke med dem, spille spil, gå tur eller hvad vi nu kan finde på. ved 18. tiden er aftensmaden serveret og så kører måltidsmøllen med at servere og rydde op, indtil vi har fri.

Nu sidder i nok og tænker - det er da rigtig en hyggetjans! Og ja det er er det virkelig! Det er bare et dejligt og nemt arbejde :)

- Matilde

På tur i Betlehem

I går d. 3-3 havde vi fri, og vi valgte derfor at tage på tur til Betlehem. Ikke langt fra hvor vi bor, går busserne lige ind i Betlehem, så da vi havde fået pakket en god madpakke drog vi afsted for at finde bus nr 124. Det tog ikke meget mere end 20 min at køre til check pointet ved muren. For dem der ikke ved det, ligger Betlehem (eller Beit Lehem = brødets by!) nemlig på Vestbredden, som er det palæstinensiske område. Vi skulle derfor af bussen, gennem en paskontrol og først derefter kunne vi komme over "grænsen". Knap var vi kommet ud af check pointet, før 15 taxachauffører rev og sled i os for at vælge netop dem til at køre os ind til byen. dem der har prøvet at ryste en arabisk taxachauffør af sig, ved at det ikke lige er sådan til, og vi valgte da også at tage en taxa ind til byen. Når man først sidder i bilen, har de dog magten og han havde nær ikke sluppet os ud igen, før vi havde bestilt en hel dags rundtur med ham. Det ville vi dog ikke og det var han meget fornærmet over - måske var det derfor han satte os af 3 km fra det sted vi skulle hen?!
Der er 3 "store" attraktioner i Betlehem. Fødselskirken, Mælkegrotten og Herodion. Første stop var Fødselskirken eller Church of Nativity. Det er nok det sted byen også er mest kendt for - nemlig det sted hvor Jesus er født!
Indgangen til fødselskirken er meget lav. Den blev muret til for at forhindre soldater til hest i at ride ind i kirken.


Kirken er bygget oven på en grotte. Denne grotte blev allerede få årtier efter jesu død udpeget som stedet hvor han blev født - derfor er der gode chancer for at det var her eller meget tæt på dette sted at Jesus faktisk blev født.











Efter at have gået rundt på dette meget specielle sted, gik turen videre til Mælkegrotten. Historien - sand eller ej - fortæller at det var i denne hule Josef og Maria opholdt sig med Jesus, og hvor Josef fik drømmen om at de skulle flygte til Egypten. Desuden er der en legende der siger at Maria ammede Jesus her og to dråber mælk skulle være faldet ned på gulvet og farvede hele grotten hvid. Hvis en kvinde tager lidt af det hvide puds fra væggene, opløser i vand og drikker, skulle hun blive gravid. Ifølge ham der passede indgangen til grotten sker mirakler her, og alverdens fertilitetsklinikker kan godt pakke sammen for folk skal bare komme til Betlehem.














Den 3. seværdighed i Betlehem, Herodion, kom vi ikke ud og se. Det trak op til regn, så vi valgte at gemme den til en anden god gang. I stedet gik vi en tur op og ned af markedsgaderne og her fik vi rigelig chance for at opleve ægte arabisk markedsstemning. Det er meget specielt, med folk der råber fra alle sider, skrammel der sælges i bunkevis, og mænd der glor uhæmmet hvis du har lyst hår! Efter et par timer valgte vi at tage hjem, dette skulle dog vise sig ikke at være helt så lige til.
Vi var blevet anbefalet at tage en bus inde fra Betlehem og direkte til Jerusalem, så vi var fri for at skulle med taxa til check pointet. Det var alletiders, og vi fandt bussen på Hebron Road der går forbi 10 min gang fra hvor vi bor. Da vi nåede frem til check pointet, viste det sig dog, at der lige var blevet lavet en ny regel om at turister desværre ikke kunne komme igennem dette check point. Vi er ikke turister men volontører, men vi skulle ikke op og diskutere med soldaten da han havde den største gun! Vi måtte derfor sammen med to tyske volontører og to engelske kvinder pænt stå og se på mens bussen kørte videre uden os. Derefter måtte vi med en taxa ind til byen, en anden taxa ud til check pointet og til sidst en ny bus hjem. Dette viste sig at være et eksempel på ren magtdemonstration fra soldaten der afviste os. På turistbureauet fortalte de nemlig at der ikke var kommet nogen nye regler!
- Matilde

Bymursvandring

Bare lige et kort lille indlæg om en oplevelse alle der er i Jerusalem skal unde sig selv - en gåtur på bymuren. Hele den gamle by er omkranset af en bred og meget høj mur, og for den sølle sum af 16 Nis (shekel) kan man få lov at gå næsten hele vejen rundt om den gamle by - oppe på muren. Der er den mest fantastiske udsigt over alle boligområderne i den gamle by til den ene side, og til resten af Jerusalem på den anden side! Vi startede ved Jaffa Gate og gik forbi New Gate, Damascus Gate, Herodes Gate og ned ved Lion Gate. Det sidste stykke af turen havde vi også den smukkeste udsigt ud over Oliebjerget - lige før solnedgang! Det var bare så smukt, at det ikke kan gengives, men her er alligevel et par billeder derfra!

Til venstre ses udsigten ind over den gamle by. Til højre ses udsigten over resten af Jerusalem

Purim

Jøderne har netop fejret en af årets store fester - Purim. Det er en fest, hvor de mindes en fortælling fra Gamle Testamente om hvordan den onde Haman prøver at få alle jøderne slået ihjel og den smukke Esther og den snedige Mordokaj sammen får reddet jøderne. Hele fortællingen kan læses i Esthers bog i Bibelen. Det er en spændende historie! Man kan læse mere om Purim på Israelsmissionens unges hjemmeside: www.ung.israel.dk/ressourcer/joediske-fester/purim Nu fejrer jøderne den, bl.a. ved at klæde sig ud, give gaver til børnene og besøge familiemedlemmer. Purim blev selvfølgelig også fejret her på plejehjemmet. Der var fest for alle pengene! Kager i lange baner. Alle de ældre blev klædt ud med fine hatte, og en musiker kom og spillede op til dans for alle. Her følger lige et par billeder fra vores fejring af Purim.

Her ses en flok af alle vores beboere og deres familie. Festligt udklædt til Purim

Simon med en af beboerne - Leah, der er hans øjesten!

Alle fik mulighed for at komme ud og danse. Kørestol - intet problem!

Det var en rigtig festlig eftermiddag. Dejligt at opleve at plejehjemmet har lyst at gøre så meget ud af det på trods af at det er et stort arbejde for 1½ times fest!

På selve Purim-dagen, kom der igen underholdning. En flok værnepligte unge, 6 piger og 5 drenge kom og spillede musik og dansede for beboerne. Også en flok studerende kom og dansede og sang i løbet af formiddagen. Det var bare rigtig sjovt og festligt.

- Matilde